Entre os melhores do mundo

Livro de receitas escrito por nutricionista adventista recebe o “Oscar” da literatura sobre culinária   
Andrew Irvine, diretor de Publicações da Signs Publishing, recebeu o certificado durante evento realizado na China. Foto: reprodução da Adventist Record

Depois de ser considerado o melhor da área de saúde e nutrição da Austrália, no fim do ano passado, o livro Food As Medicine: Cooking for Your Best Health (Os Alimentos como Remédio: Cozinhando para Sua Melhor Saúde) foi eleito pelo Gourmand World Cookbook Awards, concurso que envolve mais de 200 países, como um dos oito melhores do mundo nesse segmento. A cerimônia, que é considerada o “Oscar” da literatura sobre culinária, aconteceu em Yantai, na China, no fim de maio. Além de trazer 150 receitas vegetarianas, a obra, escrita por uma nutricionista adventista e publicada pela Signs Publishing, editora da igreja no país, menciona vários estudos científicos que comprovam os benefícios de uma alimentação saudável. [Equipe RA, da Redação / Com informações de Nathan Brown, da Adventist Record]

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